Le Jardin aux Etoiles
Riad zwischen Agadir und Taroudant, im Süden Marokkos
Ferienvermietung mit einem Bewohner mit Schweizer Staatsangehörigkeit
 Une nature préservéeCet environnement humide et doux est favorable à la pousse des cédrats. |  Magique découverteDirigeons-nous dans cette ouverture de l'Anti-Atlas ! C'est par ici la Vallée des cédrats ! |  Fleur de cédratPuissamment parfumée, elle est aussi appréciée en parfumerie, par exemple chez Guerlain. Celle-ci a été photographiée au Jardin aux Etoiles, qui comprend trois cédratiers. |  Cédrats ou étrogsCes citrus sont très prisés des juifs, qui les utilisent lors de la cérémonie de Soukkot, la fête des Cabanes. |  Cédrats bien mûrsLe cédrat a une peau épaisse et rugueuse et sa surface est toute bosselée. Il mesure entre 10 et 25 centimètres de diamètre. Il peut peser jusqu’à deux kilos. |
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Zedrat Valley: magische Entdeckung
Der Anti-Atlas hält viele großartige Überraschungen bereit, wenn Sie wissen, wie man ihn erkundet. Eine der schönsten Entdeckungen, die man dort machen kann, ist das Tal der Zitronen, eine magische Schlucht, die von Tamguinsift, dem Tal des Wadi Assads, aus zugänglich ist eine Stunde von unserem Riad entfernt. Anschließend müssen Sie 3 km zu Fuß zurücklegen, um zu den Wundern zu gelangen... Zählen Sie einen Tag: Die Wanderung dauert für eine Strecke etwa anderthalb Stunden, da es vor allem im letzten Teil bergauf geht, und für den Rückweg nur eine kurze Stunde. Planen Sie unterwegs ein Picknick ein. Ein Moment, in dem die Zeit ihren Lauf unterbricht ...
A Adouar, sur la route express, prendre la direction d'Assadss.
Une construction imposante, en pisé.
Votre véhicule ne peut pas aller plus loin. Il faut le garer à proximité de la mosquée qu'on distingue en blanc.
Localité berbère par excellence. Les noms berbères commencent en général par la lettre "t "et finissent par la lettre "t".
L'eau qui subsiste dans l'oued descend jusqu'à Tamguinsift.
Lorsque l'eau s'écoule dans la canalisation, il faut enjamber celle-ci avec précaution. Chemin faisant, on rencontre de très aimables Berbères.
L'Asadds est la plupart du temps asséché dans la partie inférieure de son cours.
Le gravier est un cadeau de l'oued.
Des palmiers s'élancent d'un trait vers l'azur du ciel.
Des rochers avant d'arriver aux cédrats
C'est celui des cédrats
C'est celui des cédrats.
Vom Jardin aux Etoiles nach Tamguinsift und dann zu den Citrons
Von unserem Riad aus nehmen Sie die Schnellstraße nach Adouar. Nehmen Sie am Kreisverkehr die Richtung Assadss. Sie können Ihr Fahrzeug in Amagour am Straßenrand abstellen. Die Strecke ist jedoch sicher genug, um nach Tamguinsift weiterzufahren. Der Spaziergang wird kürzer sein. Es ist ratsam, Ihr Fahrzeug an diesem letzten Ort zu parken, um dann einen ziemlich langen und... herrlichen Spaziergang zu beginnen.
Drei Kilometer sind es in schwierigem Gelände. Unverzichtbar: Nehmen Sie ausreichend Wasser mit, besonders wenn es heiß ist, was oft der Fall ist! Je weiter man das Bett des Assadss-Wadi hinaufsteigt, desto grüner wird die Vegetation. Palmen schießen direkt in den azurblauen Himmel. Der Spaziergang ist nicht immer einfach. Auf halber Höhe des Hügels, auf beiden Seiten des Wadis, wurden nicht markierte Wege angelegt. Zunächst empfehlen wir Ihnen, sich von einem Führer begleiten zu lassen. Wir empfehlen David, Tel. 00212 693 817 830.
Photo Patrick Mayne
Le paradis des cédrats est aussi celui d'une végétation luxuriante, qui bénéficie d'un arrosage permanent.
Les Berbères prennent un soin extrême à les faire croître dans de bonnes conditions.
Ceux qui poussent au bord de l'oued Asadss sont francs. Cela signifie qu'ils ne sont pas greffés.
Les cédrats ne portent qu'un nombre limité de fruits.
Des habitats peu habités s'égrènent le long de la canalisation qui alimente les cédratiers.
Elles se plaisent et se reproduisent dans cet univers humide.
Des ouvrages en pierre facilitent le confort de la marche.
L'eau du ruisseau est ingénieusement répartie en direction des cédratiers par un système de petites écluses.
Les fruits poussent parfois entre des branchages.
S'ils poussent sans donner l'impression d'avoir été plantés à des endroits précis, les cédratiers sont néanmoins protégés par des filets.
L'oeil se régale.
Das Paradies, in dem die Zitronen wachsen
Plötzlich erscheint das Paradies: die üppige Vegetation, in der die Zitronen wachsen: ein abfallendes Land, das zu jeder Jahreszeit vom Wadi bewässert wird und auf raffinierte Weise kanalisiert ist, sodass die Feuchtigkeit allgegenwärtig ist. Manchmal fühlt es sich an, als wäre man im Amazonas! Die Berber des Ortes sind seit Jahrhunderten, vielleicht sogar Jahrtausenden, die Hüter der traditionellen Kultur der Zeraten von Asadss. Zitronen, auch Etrogs oder אתרוג genannt, sind Zitrusfrüchte aus der Familie der Orangenbäume und Zitronen, die bei Juden sehr beliebt sind, da sie während des Hüttenfestes verwendet werden.
Wenn wir an die hebräischen Gelehrten glauben, werden sie nach den Kriterien der Tradition an einem einzigartigen Ort kultiviert: dem Citron Valley des Anti-Atlas. Die dortigen Bäume sind frei, das heißt nicht gepfropft. Damals wurden diese Früchte an die Juden Marokkos verkauft, die heute nicht mehr sehr zahlreich sind, und daher werden sie in jüdische Gemeinden auf der ganzen Welt, insbesondere nach New York, exportiert, manchmal zu exorbitanten Preisen für die schönsten Stücke.
Le canyon se fait sauvage.
Chemin faisant, on passe devant des maison traditionnelles en pisé qui ont gardé leur âme.
La marche n'en est pas forcément facilitée.
Pique-nique sous un arganier.
C'est la source de l'oued Assadss
Photo Patrick Mayne
Elle abrite une piscine naturelle merveileuse.
Concrétions spectaculaires.
Des montages magiques.
Derniers regards sur la végétation luxuriante.
On peut emprunter soit les sentiers aménagés à mi-coteau, soit le lit de l'oued dans la dernière partie. On côtoie alors des rochers colorés.
Départ pour le Jardin aux Etoiles !
Zitronen zum Ursprung der Quelle
Das Assads-Wadi hat nicht all sein Glück gebracht. Wenn man den Fluss hinaufgeht, erwarten die Wanderer weitere Überraschungen. Das Tal wird zur Schlucht. Doch plötzlich taucht eine Höhle auf. Hier entsteht das Wadi.
Der Ort ist absolut wunderschön und unberührt. Das aus der Höhle sprudelnde Wasser erweist sich als möglichst transparent. Es bildet ein Schwimmbecken, das eindringlich dazu einlädt, sich dort zu erfrischen, in Form eines Fußbades, das natürlicher nicht sein könnte.
Die Rückkehr zum Ausgangspunkt kann am anderen Ufer des Wadis erfolgen, um dort andere Pflanzen und andere grüne Symphonien zu entdecken. Der Abstieg beginnt über einen der Wege. Passen Sie auf, wo Sie Ihren Fuß hinsetzen, denn der Hang ist steil!
Bevorzugen Sie für den letzten Teil das Bett des Wadis. Allerdings ist es notwendig, vom Assadss hinaufzusteigen, um Tamguinsift und Ihr Fahrzeug zu finden. Der Tag wird arbeitsreich gewesen sein und unvergesslich bleiben!
Zwei Zitronenbäume im Jardin aux Etoiles!
Deux des cédratiers se trouvent tout proches de l'entrée du Jardin aux Etoiles.
Les cédrats poussent de préférence dans la dernière partie des branches.
Le fruit prend d'abord une couleur verte, avant de virer au jaune.
Toll ! Zwei der Zitrusbäume, die uns in Baumschulen im Souss für Orangenbäume verkauft wurden, erweisen sich als Zitronenbäume! Zweifellos sind die Zweige mit Dornen geschmückt und die Früchte, die dort wachsen, ähneln völlig den Zitronen, die man im Assads-Tal findet!
Um das Ganze abzurunden, blühen unsere Zitronenbäume im Juni und tragen weiterhin Früchte. Sie befinden sich direkt neben unserer Kaktusecke.
Das sehr milde Klima der Region Jardin aux Etoiles ist für Zitronen geeignet. Auf dem Höhepunkt des Souss-Winters fallen die Temperaturen nachts nie unter 8 bis 10 Grad. Letzteres ist so flüchtig, dass es nur ein paar Tage dauert und wir es in manchen Jahren nicht einmal sehen... Schließlich haben wir Lasst uns unsere Zitronen großzügig gießen.
Somit scheinen die Voraussetzungen gegeben zu sein, dass der Jardin aux Etoiles jedes Jahr einige Zitronatzitronen produzieren kann ...
Laut dem marokkanischen RegisseurIzza Genini, Autor des Dokumentarfilms „La route du citron“, von dem hier rechts ein Auszug zu sehen ist, ist der Etrog die Quelle aller Zitrusfrüchte. Es wäre im Himalaya aufgetaucht, bevor es sich über Kontinente und Jahrtausende ausgebreitet hätte. Bei den Buddhisten war es ein Symbol der Fruchtbarkeit, bei den Griechen ein Symbol der Unsterblichkeit, bei den Hebräern ist es die in Levitikus vorgeschriebene Frucht der Pracht.
Wenn es heute in Israel angebaut würde, würde es seit 2000 Jahren in der Mulde des Citron Valley wachsen. Die Berber von Souss respektieren die von der Tradition geforderten Standards. Jüdische Gelehrte bezeugen seine ursprüngliche Authentizität und ungebrochene Tradition seit Jahrhunderten.